当前，随着降雨增多

　　野生蘑菇进入生长旺盛期

　　为预防野生毒蘑菇中毒事故发生

　　温馨提示：

　　不采、不买、不食用

　　来源不明的野生蘑菇！

　　以下是常见的致命毒蘑菇

大青褶伞

　　为毒蘑菇中毒事件中最常见的菌种。菌盖表面具有蛇皮状鳞片，菌褶初为白色后转青灰，常见于城市公园、草坪和花盆。

　　含有的毒素主要引起胃肠型症状，包括频繁地上吐下泻，往往在误食几小时内就开始出现明显症状，严重时也会导致脱水休克甚至死亡。

灰花纹鹅膏菌与裂皮鹅膏菌

　　剧毒！对肝、肾等脏器毒性极大，很容易导致死亡，是毒蘑菇中毒死亡人数较多的野生毒蘑菇之一。

　　灰花纹鹅膏菌菌盖灰褐色，白色菌褶，有菌环，外形易与无毒的草鸡枞菌相混淆。误食后，潜伏期为6～12小时，首发症状多为急性胃肠炎表现，严重者出现暴发性肝功能衰竭，可进展至多器官功能衰竭甚至死亡。症状、潜伏期与灰花纹鹅膏菌相似的有裂皮鹅膏菌，其菌盖中央凸起呈斗笠状，菌柄基部有“菌托”。

　肉褐鳞环柄菇‌

　　菌盖上有褐色至暗褐色的鳞片呈近同心环状排列，菌柄与菌盖同色，菌柄中空且下部也有同色鳞片。长得跟一些可食用蘑菇比较相似，‌肉褐鳞环柄菇‌含有鹅膏肽类毒素，可以造成急性肝损害型中毒，严重者可以导致急性肝损害、多器官衰竭甚至死亡。

　　常见的毒蘑菇还有这些

　　这些方法，并不能判断野生蘑菇毒性，要警惕以下认知陷阱！

　　✖颜色鲜艳的蘑菇有毒?

　　剧毒灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏均为灰白色，与可食用口蘑极相似。

　　✖有虫蚁啃食的蘑菇无毒？

　　致命鹅膏成熟期常被蛞蝓啃食，但毒素对昆虫无害。

　　✖只有与银器、大蒜、生姜同煮变黑的度菇才有毒？

　　银器验毒的原理只适用于含有硫或硫化物的毒物，而毒蘑菇不一定会让银器变黑，大蒜、生姜等验毒也没有科学依据。

　　✖高温烹煮解毒？

　　鹅膏毒肽耐高温，炖煮2小时仍具毒性。

　　✖蘑菇晒干后无毒？

　　晒干后，毒蛋白活性反而增强3-5倍。

　　✖ 固定采摘点安全？

　　毒蘑菇孢子可通过风雨、动物传播至新区域，往年安全地带可能出现剧毒品种。

　　遵循这些原则，安全食用菌类

　　1. 不要采食不熟悉、来源不明的菌类；

　　2. 到正规市场购买，选取有营业资质的店铺；

　　3. 加工烹调时要炒熟煮透，切忌凉拌生吃；

　　4. 吃菌时不要喝酒，有的野生菌会与酒发生反应，引起中毒；

　　5. 不要轻信所谓的“民间偏方”去分辨有毒野生菌。

不小心吃了毒蘑菇怎么办？

　　1.立即呼叫救护车；

　　2.及时前往正规医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激喉部，尽快排除体内尚未被吸收的残蘑菇或减缓有毒物质的吸收，减轻中毒程度，防止病情加重；

　　3.让患者饮用少量盐糖水，补充体液，防止中毒者脱水导致休克；

　　4.对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；

　　5.保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。