6月7日，高考正式拉开帷幕，为保障莘莘学子的饮食安全问题，明溪县市场监督管理局提前制定了食品安全保障方案，在高考期间深入学校食堂及校园周边开展隐患排查，为广大学子顺利完成高考保驾护航。重点检查了餐饮服务单位主体资格、学校餐饮服务经营者食品安全主体责任落实、餐饮食品加工经营规范、餐具消毒情况、食品留样情况等，全方位、全流程防控校园及其周边食品安全风险，提高校园及周边食品安全水平。加强高考期间值班工作，确保24小时信息畅通，人员在岗，并且在每晚8点前向市食药局报送保障信息，完善食品安全事故应急预案，做好应急处置各项准备工作，快速及时妥善处置突发食品安全事件，确保考点食堂学生饮食安全。截至目前，已对考点食堂蔬菜实施农药残留、甲醛快速检测6批次、食物中心温度快速检测6批次，未发现异常情况。