明溪县教育局关于建立师生及家委会监督食堂管理机制的通知
各学校(园):
为进一步加强学校食堂食品安全管理,保障师生饮食安全和身体健康,提高学校食堂服务质量和管理水平,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求,充分发挥师生及家长委员会在学校食堂食品安全管理中的监督作用,经研究决定,建立明溪县师生及家委会监督食堂管理机制,现将有关事项通知如下:
一、提高认识,明确责任
通过师生、家长委员会参与学校食堂食品安全管理,建立健全学校食堂食品安全社会监督机制,积极引导和鼓励师生及家长委员会成员参与学校食堂的日常监督和管理工作中来,形成学校、家长和社会共同关心、共同参与、共同监管的良好局面。
二、建立机制,规范运作
各校应建立健全师生及家长委员会参与学校食堂食品安全管理的机制,明确师生及家长委员会的职责和权利。家长委员会可以通过定期检查、陪餐体验、监督整改、意见反馈等方式,对学校食堂的食品采购、储存、加工、配送等环节进行监督,确保食品安全管理制度得到有效执行。
(一)监督食堂管理
家长委员会成员每学期至少一次参与学校食堂食品安全检查,学校向师生反馈学校食堂管理情况,包括食品采购、储存、加工、销售等环节,检查食堂卫生状况、从业人员健康状况、餐具消毒情况等。
(二)开展沉浸式体验
学校结合开学初、校园开放日、家长会等契机,主动邀请家委会成员参与沉浸式体验活动。
(三)开展满意度测评
1.开展满意度测评。家长委员会可将家长和学生对学校食堂食品安全的意见和建议,向学校反馈,学校应及时收集师生及家长委员会的意见和建议,认真研究,积极采纳合理建议。每学期末,学校应邀请家委会成员填写《食堂管理满意度问卷调查表》(附件),每学期开展不少于2次学生满意率调查(附件),根据调查情况,及时改进管理服务,形成量化的“满意度测评”结果。
2.反馈意见和建议。学校应充分研究师生及家长反馈的意见和建议,做好整改方案,并将方案于学期放假前一周内报送至县教育局体卫艺股。
三、工作要求
(一)畅通渠道,及时反馈
各校应定期向师生及家长委员会通报学校食堂食品安全管理工作情况,主动接受师生及家长委员会的监督,应设立专门的沟通渠道,方便师生及家长委员会及时反映学校食堂食品安全方面的问题和建议。各校应及时回应师生及家长委员会的关切,采取有效措施解决问题,并将处理结果反馈给家长委员会。
(二)总结经验,持续改进
各校应定期总结师生及家长委员会参与学校食堂食品安全管理的经验和成效,不断完善工作机制,推动食品安全管理工作持续改进和提升,共同营造安全、卫生、健康的校园饮食环境。
(三)各幼儿园按照本机制收集教师及家长委员会的意见和建议,形成量化的“满意度测评”结果;学生社会实践基地按照本机制收集学生及带队教师的意见和建议,形成量化的“满意度测评”结果。
附件:《食堂管理满意度问卷调查表》
明溪县教育局
2024年7月8日
附件
食堂食品安全管理满意度问卷调查表
为保障中小学食堂食品安全和用餐质量,给学生营造一个放心、健康的饮食环境,特诚挚地邀请您参与本次问卷调查。(请在相应的选项认真打“√”)您的每一个选择和意见对我们来说都至关重要,衷心感谢您的积极配合!
您的身份是:□家委会成员 □教师 □学生 □其他人员
学校名称:
1.您对食堂食品安全各类证件公示满意吗?
□满意 □比较满意 □不满意
2.您对食堂菜品口味满意吗?
£满意 □比较满意 □不满意
3.您对食堂菜品数量满意吗?
£满意 □比较满意 □不满意
4.您对食堂菜品的价格满意吗?
□满意 □比较满意 □不满意
5.您对食堂布局、硬件设施满意吗?
□满意 □比较满意 £不满意
6.您对食堂环境卫生满意吗?
£满意 □比较满意 □不满意
7.您对食堂饭菜加工操作过程满意吗?
□满意 □比较满意 □不满意
8.您对学校食堂工作人员服务态度满意吗?
□满意 □比较满意 □不满意
9.你所体验的食堂工作人员食品安全意识如何(是否着工作服、工作帽、戴口罩等)?
□满意 □比较满意 □不满意
10.您对食堂整体情况满意度如何?
□满意 □比较满意 □不满意
您的其他意见或建议:
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