平价商店是为建立健全农产品市场供应和价格基本稳定长效机制，保障群众基本生活，政府在综合超市或门店设立平价商店或平价专营区。平价品种包括粮、油、肉、蛋、菜，其中蔬菜品种不少于5种，平价销售区的价格应低于同品种市场平均价格5-20%以上。政府从价格调节基金中对参与平价商店建设的经营者进行适当补贴。